Herr Gewurz 2023

Herr Gewurz 2023 è un orange wine naturale prodotto da Krásná Hora, nella regione della Moravia nella Repubblica Ceca. Come suggerisce il nome, hehe, questo orange wine acidulo è fatto con il 100% di uve Gewürztraminer, che riteniamo davvero brillino nella Repubblica Ceca.

Note di degustazione di Herr Gewurz 2023 di Krásná Hora

Aspettatevi un naso elegantemente profumato di marmellata, rosa e uvetta sultanina, con sottili aromi di torta di frutta. Il palato è secco, ricco di sapore e succoso, con echi di note floreali e marmellata amara, il tutto sostenuto da un’acidità vivace. Il finale è pulito e minerale, con una presa tannica molto lieve e un finale rinfrescante e stimolante che tende più alla freschezza che al peso. Valore superbo!

Processo di produzione di Herr Gewurz 2023 orange wine naturale di Krásná Hora

L’orange wine naturale Herr Gewurz 2023 del produttore Krásná Hora è fatto con 100% Gewürztraminer (Tramín červený) e fermenta in vasche di acciaio inox, con recipienti aperti usati durante circa un mese di macerazione a contatto con le bucce. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato sulle fecce per circa tre mesi.