Rouge 2020

Rouge 2020 di Max Sein Wein è un vino naturale prodotto in Baden con uve Pinot Meunier e Pinot Noir.

Il produttore Max Baumann si è formato con Gut Oggau e Judith Beck, ed è noto per lasciare i suoi vini a lungo invecchiare in botti vecchie e farli riposare in bottiglia prima di metterli in commercio.

Dettagli di produzione di Rouge: Rouge è una cuvée composta dall'85% di Pinot Meunier e dal 15% di Pinot Noir di Max Baumann della Max Sein Wein a Dertingen, Baden, Germania. Le uve crescono su calcare fossilifero e arenaria gialla e rossa. Max fa invecchiare i suoi vini per 9-10 mesi in botti vecchie e per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il vino ha una gradazione alcolica del 12,5%.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Rouge di Max Sein Wein, ma si dice che presenti note di frutti di bosco selvatici, ciliegia acida, prugna morbida e un leggero tocco di cedro.