Pouilly Fuissé Les Birbettes 2020 MAGNUM

Pouilly Fuissé Les Birbettes 2020 MAGNUM è un vino naturale prodotto da Chateau des Rontets, nella regione della Borgogna in Francia. Questo vino bianco è realizzato con uve Chardonnay e viene presentato in un Magnum da 150cl.

Le uve Chardonnay provengono dal loro vigneto più antico, piantato nel 1920 e con oltre 100 anni di età. Crescono su un sottosuolo calcareo con uno strato di ghiaia e argilla spesso fino a 40 cm. Come tipico per la cantina, vengono raccolte a mano, fermentate spontaneamente in grandi botti di legno e invecchiate fino a due anni in barrique. Non filtrato, non chiarificato.

Si possono aspettare frutti intensi e un’acidità delicata. Vivace con un accenno di mandorla, il nucleo aromatico è deciso e corposo.