Blanc de Blanc 2019

Blanc de Blanc 2019 è un vino spumante metodo tradizionale prodotto da Krásná Hora, nella parte sud-orientale della Moravia, nella Repubblica Ceca. Questo vino è realizzato con uve 100% Chardonnay.

Krásná Hora è un produttore noto per creare vini più divertenti, anche se non ancora molto conosciuti (per ora!). Producono bottiglie nella fascia di prezzo intorno ai 15 euro, quindi non ci aspettavamo troppo assaggiando il loro spumante metodo tradizionale dal prezzo doppio… ma questo vino è un perfetto esempio di come i produttori possano sorprenderti, e mentre realizzano vini divertenti facili da vendere al giusto prezzo, hanno anche progetti di passione molto più seri.

Questo è uno di questi.

Si tratta di uno spumante da Chardonnay che ha trascorso QUATTRO ANNI di riposo sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura! Aspettatevi un frizzante brillante, molto vivace e leggermente erbaceo con una perlage deliziosa e un tocco verde molto delicato con un accenno di sedano che lo rende interessante e speciale.

Note di melissa, erbe di montagna, biscotti alla vaniglia e pepe bianco. Uno spumante ceco che vi sorprenderà…

NOTA: Questa bottiglia speciale presenta etichette con stili diversi, con l’oro, un esempio alternativo mostrato nella seconda foto.