Nigori 2021 (ONE PER ORDER)

Strekov 1075 è il progetto del produttore di vino ungherese Zsolt Suto, con base nel piccolo villaggio slovacco di Strekov. Lui e il suo team coltivano 12 ettari di vigneti con un profondo impegno per la sostenibilità, utilizzando pratiche ecologiche per mantenere la terra sana e rigogliosa.

Zsolt dedica molta cura a ogni fase del processo di vinificazione, specialmente in cantina, dove lavora senza solfiti aggiunti per lasciare che i vini brillino davvero, e il suo lavoro lo ha reso un punto di riferimento per molti altri produttori di vino naturale nell'Europa dell'Est. Alcune delle sue bottiglie più popolari includono Fred, Creme e Porta—un incredibile blend di Welschriesling e Grüner Veltliner con macerazione a contatto con le bucce. Siamo assolutamente innamorati di questi vini!