Annoulium Blanc

Annoulium Blanc di Domaine Des Trouilleres è un vino naturale prodotto in Auvergne con uve Chardonnay.

Dettagli di produzione di Annoulium Blanc: Annoulium Blanc (anche scritto Annolium Blanc) è realizzato da Camille e Mikaël Hyvert al Domaine des Trouillères in Auvergne. L'assemblaggio è composto per il 60% da Chardonnay e per il 40% da Pinot Noir provenienti da terroir vulcanici nelle Côtes d'Auvergne. Vinificazione delicata senza aggiunte, seguendo un approccio basato sul calendario lunare.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Annoulium Blanc di Domaine Des Trouillères, ma si dice che presenti note di mela gialla, limone, frutta a nocciolo fresca e una tensione minerale nel finale.