Emmeram 2022

Emmeram di Gut Oggau è un Gewürztraminer fine e profumato, con uve provenienti da una pianta di circa 40 anni. Prima della pressatura, le uve vengono macerate sulle bucce per poche ore, perché un tempo più lungo renderebbe Emmeram troppo pesante, facendogli perdere finezza e vivacità.

Il vino fermenta spontaneamente in botti usate da 500 litri e, dopo un anno di maturazione senza bâtonnage e senza aggiunta di solfiti, viene imbottigliato senza chiarifiche né filtrazioni. Emmeram è sicuramente il membro più esotico e allegramente fruttato della famiglia.

Albero genealogico:

Figlio di Mechthild e Bertholdi e fratello di Joschuari e Timotheus. È l’uccello del paradiso nella famiglia dei vigneti di Oggau e un giramondo, la cui personalità affascinante e interessante ha un effetto fenomenale sulle donne.

Le sue caratteristiche principali sono il buon senso dell’umorismo e una corporatura atletica. Crede ancora fermamente di essere il padre di Theodora, figlia di Wiltrudes.