Valentin Morel Les Pieds sur Terre Savagtnin En Boutasse orange

Savagnin 'En Boutasse' 2023

Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
MORE Natural Wine
Uve: Savagnin
Paese: Francia
Regioni:Jura
Tipo di vino:Orange
Annata: 2023
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 13.50%
€50,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€67,33 per litro
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Savagnin 'En Boutasse' 2023 è un vino naturale prodotto da Les Pieds sur Terre (Valentin Morel), nella regione del Jura in Francia. Questo leggero orange wine è fatto con uve Savagnin che hanno macerato per 15 giorni sulle bucce. Il vigneto En Boutasse è un appezzamento relativamente nuovo acquisito da Valentin Morel, che in passato era gestito dalla sua famiglia, e recentemente convertito a coltivazione senza prodotti chimici, dopo essere stato coltivato in modo convenzionale.

Non abbiamo ancora assaggiato questo vino perché è appena arrivato, ma ci dicono che presenta una leggera nota di frutta secca e un delicato tocco affumicato, con sentori di agrumi canditi. Non vediamo l’ora di aprirlo al più presto!

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

I prezzi includono le tasse, ma non la consegna.

Valentin Morel Les Pieds sur Terre Savagtnin En Boutasse orange
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel) - Savagnin 'En Boutasse' 2023
€50,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€67,33 per litro

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VINI NATURALI DI LES PIEDS SUR TERRE (VALENTIN MOREL)

Les Pieds sur Terre è la cantina di Valentin Morel, che ha seguito un percorso piuttosto non convenzionale per diventare produttore di vino. Dopo aver studiato diritto internazionale e politica, ha deciso di tornare alla tenuta di famiglia a Poligny, Jura, per fare vino. Prima di prendere il posto di suo padre, Jean-Luc Morel, nel 2014, ha affinato le sue competenze con leggendari produttori come Pierre Frick e Bruno Schueller in Alsazia. Profondamente ispirato dalla filosofia di Rudolf Steiner, Valentin ha portato un approccio più holistic al vigneto.
Ora coltiva circa 6 ettari distribuiti su cinque parcelle a Poligny, lavorando con tutte le classiche uve del Jura—Chardonnay, Savagnin, Pinot Noir, Trousseau e Poulsard. Più recentemente, ha anche iniziato a sperimentare con varietà ibride naturalmente più resistenti a malattie e funghi, spingendo i confini di ciò che è possibile nella vinificazione del Jura.

Maggiori informazioni e vini

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