A Glimmer Of Hops 500ml

A Glimmer of Hops di Franz Weninger è un vino unico, poiché è infuso con luppolo.

Franz Weninger dice: Intorno alla recinzione di uno dei nostri frutteti, qualche anno fa si è insediato del luppolo selvatico. Nessuno dei nostri amici birrai voleva lavorare con questo luppolo selvatico. Perciò, abbiamo deciso di lavorarlo noi stessi:

Il luppolo fresco, non cotto, è stato aggiunto al vino durante la fermentazione e vi è rimasto per diverse settimane nell’anfora. Poiché il vino era Blaufränkisch spremuto direttamente, i tannini e i frutti al palato di A Glimmer of Hops sono attribuiti al luppolo.