Brutal Rouge 2023 to naturalne wino stworzone przez Antony'ego Tortula z La Sorga, w regionie Languedoc we Francji. To energetyczne czerwone wino powstaje z 95% Cinsault z 67-letnich winorośli oraz 5% Muscat Blanc a Petits Grains z 12-letnich winorośli o niskiej wydajności. Oba szczepy rosną na glebach łupkowych w Cabrerolles (obszar apelacji Faugères).
Winogrona poddawane są 26-dniowej maceracji po ręcznym odszypułkowaniu. Wino dojrzewa przez 9 miesięcy w zbiornikach z piaskowca, bez dodatku siarczynów na żadnym etapie, tak jak wszystkie wina La Sorga.
Jak smakuje to wino Brutal?
To wino to punk rock! Soczyste jagodowe nuty Cinsault i delikatny kwiatowy akcent Muscat! Subtelne elementy czekolady, łagodna ziemistość, leśne owoce jak czarny bez przeplatające się z nutami białego pieprzu. Bardzo fajne i bardzo pijalne! Naprawdę świetne.
Czym jest wino Brutal?
Poznaj, czym jest wino Brutal w tym wideo, oraz jak powstało.
FAKT: Jako założyciel serii Brutal, Antony Tortul i pozostali założyciele są jedynymi, którzy mogą używać złotej etykiety Brutal, oprócz zaufanych przyjaciół. Wynika to z faktu, że etykiety Brutal były w przeszłości szeroko nadużywane przez producentów, którzy chcieli wykorzystać popyt, nie dbając o jakość.
Kto to jest Antony Tortul i czym jest La Sorga?
Winnica La Sorga Antony'ego Tortula to jedna z najbardziej kultowych w Languedoc.
Zaczął od kupowania winogron od lokalnych, zaufanych producentów uprawiających winorośl bez chemii i robi to na tyle długo, że teraz ma też własne winorośle.
Dla tych, którzy nie wiedzą, był jednym z oryginalnych założycieli etykiety Brutal!!!, razem z Escoda Sanahuja, Mendall i Rémi Poujol… w rzeczywistości to on zaprojektował ikoniczną etykietę tej samej nocy, gdy wszystko się złożyło, i to po całonocnym piciu!
Wina La Sorga są surowe, energetyczne i całkowicie wyjątkowe – bez dodatku siarczynów i pełne ekspresji.
