Tra l'Altro

Tra l'Altro od Carussin to białe wino produkowane w Piemoncie z winogron Moscato i Cortese.

Szczegóły produkcji Tra l'Altro: Tra l'Altro to białe wino Carussin, wykonane w 80% z Moscato di Canelli i w 20% z Cortese uprawianych w San Marzano Oliveto w Asti, Piemont. Winorośle są prowadzone zgodnie z kalendarzem księżycowym, bez użycia chemii syntetycznej. Winogrona zbierane są ręcznie do koszy, delikatnie tłoczone, a fermentacja przebiega powoli w oddzielnych zbiornikach aż do naturalnej stabilizacji. Krótkie macerowanie na skórkach wydobywa aromaty.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika Tra l'Altro od Carussin, ale słyszymy, że ma nuty rumianku, miodu, płatków róży, kandyzowanych cytrusów oraz słonawy akcent.