Winogrona: Mondeuse
Kraj: Francja
Regiony:Owernia
Rodzaj wina:Red
Rocznik: 2021
Rozmiar butelki: 750ml
Zawartość alkoholu: 11%
€34,50 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€46,00 za litr
Ponad 1150 naturalnych win Ubezpieczone opakowanie Darmowa wysyłka

Mo autorstwa Patrick Bouju to naturalne wino produkowane w Owernii z unikalnej i dość wyrazistej, często tanicznej czerwonej odmiany winogron Mondeuse z Sabaudii, które jest winifikowane w amforze i beczce.

Jak smakuje Mo od Domaine la Boheme?

Spodziewaj się wina bogatego w smaku, jednocześnie soczystego i tylko lekko tanicznego, bardzo zintegrowanego. Pyszny przykład wina, które jest zarówno poważne, jak i łatwe w odbiorze... Jak kwantowa superpozycja, kot Schrödingera wśród win.

Na nosie pojawiają się nuty leśnej ściółki, mchu i owoców jagodowych wraz z kwaśną wiśnią, limonką, a tekstura na podniebieniu przypomina bardzo drobnoziarnisty papier ścierny, ale z pięknie wyraźną kwasowością, która zapewnia równowagę. Bardzo kuszące i pijalne.

Świetnie sprawdzi się z daniami z kaczki lub dziczyzny, ale równie dobrze będzie smakować z delikatną deską serów. Starzenie jeszcze bardziej mu pomoże.

 

 

Wysyłamy w każdą środę. Zamów do wtorku do godziny 10:00.

Mo 2021 | Natural Wine by Patrick Bouju.
Patrick Bouju - Mo 2021
€34,50 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€46,00 za litr

Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!

WINO NATURALNE PATRICKA BOUJU

Patrick Bouju to znana postać w świecie francuskich naturalnych win, a wraz ze swoją partnerką Justine Loiseau opiekuje się około 9 hektarami winorośli w regionie Owernia we Francji. Pod marką "Domaine la Bohème" pozyskują także winogrona od innych producentów, tworząc wina négoce, co pozwala im rozszerzyć ofertę poza własne winnice, w winach takich jak G&M, CC i Mol. Takie podejście daje im możliwość eksperymentowania z mniej znanymi odmianami winogron, takimi jak Mondeuse i Altesse. Wina Bouju są bardzo poszukiwane, zwłaszcza w Niemczech, Francji, Wielkiej Brytanii i USA. Dodatkowo, ich wina domaine, takie jak Lulu, The Blanc i Caillous, pięknie dojrzewają, co czyni je bardzo kolekcjonerskimi.

Więcej informacji i wina

Możesz też polubić te...

Ostatnio oglądane