Mol

Mol autorstwa Patrick Bouju i Justine Loiseau z Domaine la Boheme to naturalne wino wyprodukowane w Awinionie z winogron Merlot, Grenache, Syrah, Carignan, Muscat i Gamay, z których niektóre pochodzą z innych miejsc. Choć technicznie jest to rocznik 2021, to w rzeczywistości jest to wino z systemu Solera, stale uzupełniane, z winogronami zarówno z 2021, jak i z nowszych roczników.

To czerwone wino jest absolutnym bestsellerem i uwierzcie nam – Mol jest PYSZNE! Szczególnie w towarzystwie deski serów! Dodatek białych winogron Muscat pomaga uczynić wino lżejszym, mimo pikantnych nut Syrah i Grenache, które zwykle nadają mu średnio-ciężki charakter. Tutaj jest bardzo, bardzo pijalne, a jednocześnie ma duszę!

Ten gładki, bezrocznikowy blend Solera ma dużą głębię na finiszu, biorąc pod uwagę jego świeże i młodzieńcze odczucie w ustach. Pojawia się tu nuta przypraw, obok wiśni, fiołków i jeżyny. Wino znacznie przewyższa swoją cenę.

Obejrzyj nasz dokument o Justine Loiseau i Patricku Bouju

Odwiedziliśmy Domaine la Boheme i nakręciliśmy dla Was krótki, 20-minutowy dokument, abyście mogli poznać sposób pracy Justine Loiseau i Patricka Bouju oraz dowiedzieć się, dlaczego ich wina smakują tak wyjątkowo dla wielu osób. Koniecznie subskrybujcie nas na YouTube, aby zobaczyć więcej takich materiałów.