Wina naturalne nie są zbyt powszechne w Toskanii, a Colombaia wyróżnia się jako producent wysokiej jakości naturalnych win z tego regionu, co odzwierciedla klasyczny styl, który nie jest ani dziwaczny, ani niezwykły. To klasyczne toskańskie wina, produkowane naturalnie. Colombaia korzysta ze swoich starszych winorośli, z których niektóre mają ponad 70 lat, i uprawia tradycyjne odmiany regionu, takie jak Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Malvasia Nera i Trebbiano, które rosną na ich 4 hektarach. Prowadzona przez Helenę i Dante Lomazzi, wina posiadłości mogą być dość rustykalne i czasem przy otwarciu wykazują nuty Bretty, dlatego zaleca się karafkę, aby wino mogło się w pełni wyrazić.
