Rubra Paulina

Rubra Paulina to naturalne wino stworzone przez Dluhe Grefty w regionie Moraw w Czechach. To czerwone wino powstało z winogron Pinot Noir i jest pięknie wyważone z delikatnym ziołowym akcentem. Jasne, świeże, lekko warzywne, łatwe w odbiorze, ale interesujące i inne. Naprawdę fajny styl Pinot!

Szczegóły produkcji Rubra Paulina: Rubra Paulina to Pinot Noir od Dluhe Grefty z Mutěnic, Morawy, Czechy. Ta mała rodzinna winnica uprawia około 7 hektarów winorośli na wielu małych działkach, wszystkie prowadzone bez użycia chemii syntetycznej. Winogrona zbierane ręcznie, fermentacja dzika, dojrzewa w starych neutralnych beczkach z minimalną lub zerową ilością siarki. Pierwszy rocznik to 2015. Zawartość alkoholu około 12%.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika Rubra Paulina od Dluhe Grefty, ale słyszymy, że ma nuty jasnej czerwonej wiśni, lekkiego warzywnego podbicia, delikatnych przypraw i łatwy charakter Pinot.