Eric Pfifferling produkuje naturalne wino w Tavel pod nazwą L'Anglore, a te wina są bardzo poszukiwane! Choć zazwyczaj niezwykle lekkie, te wina są zdecydowanie polecane do starzenia, a nie do picia od razu, aby wydobyć z nich więcej złożoności i głębi.
Położony w południowej części Doliny Rodanu, w wiosce Tavel, która jest najlepszym terroir dla Rosè we Francji i jedynym AOC przeznaczonym dla Rosè, Eric Pfifferling ma armię wiernych zwolenników, a popyt na wina L'anglore jest ogromny. Jego wina składają się głównie z Grenache, Carignan i Cinsault, i są produkowane bez żadnych dodatków siarki.
