Sauvignon Blanc Coprivus

Elias Muster
Winogrona: Sauvignon Blanc
Kraj: Austria
Regiony:Styra
Rodzaj wina:White
Rocznik: NV
Rozmiar butelki: 750ml
Zawartość alkoholu: 12%
€56,50 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€75,33 za litr
✓ Ponad 1150 naturalnych win ✓ Ubezpieczone opakowanie ✓ Darmowa wysyłka

Ciężar oczekiwań przytłoczyłby większość dzieci winiarzy. Elias Muster jest synem Seppa i Marii Muster, jednych z najbardziej szanowanych nazwisk w austriackim naturalnym winie, i zamiast uciekać od porównań, stworzył coś, co stoi całkowicie na własnych nogach. Coprivus to w 100% Sauvignon Blanc z najstromszych parcel rodziny w Südsteiermark, uprawiany na Opoku: starożytnej wapienno-gliniastej glebie, która nadaje południowostyryjskiemu Sauvignon mineralny charakter, a nie tropikalny. Winorośle mają 25 lat.

Odkryliśmy niesamowite nuty smakowe rumianku, kremu Chantilly, mlecznej herbaty oolong, melona i soli. Co za petarda!!!

Elias Muster pisze "Copriva oznacza pokrzywę w języku słoweńskim. Sauvignon Blanc często ma podobne składniki smakowe do pokrzywy, zwłaszcza zielony
elektryczny smak. Ponadto pokrzywa ma ważne znaczenie w
holisticznym opryskiwaniu."

Metoda produkcji wina:
Zbiór ręczny, selekcja gron w winnicy, tłoczenie całych kiści, spontaniczne, delikatne tłoczenie przez 4 godziny, dojrzewanie przez 1,5-2 lata (w zależności od rocznika) w barikach lub 500-litrowych beczkach. Cuvee Coprivus N.V to mieszanka roczników 2023/2024.

Elias szkolił się w Domaine Christian Binner w Alzacji, zanim zaczął wydawać wina pod własnym nazwiskiem i pomagać rodzicom w pracy.

Coprivus to nie jest letnie Sauvignon Blanc. Gleby Opok usuwają ostrość agrestu i trawy, zastępując ją czymś bardziej mineralnym i teksturowym: owocami pestkowymi, krzemieniem, białymi kwiatami oraz długim, suchym finiszem o niemal solankowej precyzji. Jest tu struktura, uchwyt, obecność i trwałość na podniebieniu, które wymagają czasu w kieliszku.

Otwórz godzinę wcześniej lub daj mu kilka lat w piwnicy.
Stoi samodzielnie jako kieliszek do refleksji. Równie znakomity w towarzystwie bogatych dań rybnych, dojrzałych twardych serów lub czegokolwiek, co potrzebuje wina z prawdziwym kręgosłupem.

 

Wysyłamy w każdą środę. Zamów do wtorku do godziny 10:00.

elias muster - Coprivus
Elias Muster - Sauvignon Blanc Coprivus
€56,50 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€75,33 za litr

Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!

ELIAS MUSTER

WINA NATURALNE ELIASA MUSTERA

Elias Muster jest synem Seppa i Marii Muster, których posiadłość w pobliżu Leutschach w południowej Styrii w Austrii jest jedną z najbardziej znanych marek w świecie naturalnego wina. Sezon 2021 spędził u boku Christiana Binnera w Alzacji. Jego pierwsza cuvée powstała w 2022 roku, a on nadal pracuje razem z rodzicami w rodzinnych winnicach.

Coprivus pochodzi z jednej z najstarszych i najbardziej stromych parceli Sauvignon Blanc należących do rodziny, położonej na opoku, lokalnej skale wapienno-ilastej. Winogrona zbiera się ręcznie, tłoczy w całych kiściach i poddaje spontanicznej fermentacji, a następnie dojrzewają przez półtora do dwóch lat w barriques lub beczkach o pojemności 500 litrów. Nazwa pochodzi od słowa copriva, które po słoweńsku oznacza pokrzywę, roślinę wykorzystywaną w rodzinnych holistic opryskach winnic. Elias wytwarza również Omnia z Sauvignon Blanc i Muskat oraz Opok z Welschriesling, Sauvignon Blanc, Muskateller i Morillon.

Więcej informacji i wina
Chris i Anika, założyciele MORE Natural Wine, o zachodzie słońca

W przeciwieństwie do dużych firm jesteśmy małym biznesem z ogromną miłością do naszych klientów!

Nagrywanie winiarza wśród beczek w piwnicy Nagrywanie degustacji z winiarzami przy stole Nagrywanie winiarza w jego winnicy Anika filmuje z kamerą i kieliszkiem wina Chris nagrywa wywiad z winiarzem w winnicy

Kupując u nas, bezpośrednio wspierasz naszą pracę nad dokumentowaniem winiarzy naturalnych, pomagając zwiększać świadomość i wiedzę o tej pięknej, choć bardzo małej scenie. Dziękujemy x

W przeciwieństwie do innych jesteśmy dumni, że NIE współpracujemy z centrami fulfillmentu.

Sami starannie pakujemy Twoje wina w naszym małym zespole.

Osobiście zrealizowaliśmy ponad 35 000 zamówień!

Jesteśmy dumni, że mamy tysiące stałych klientów, którzy regularnie ufają naszej świetnej, osobistej obsłudze & ją doceniają.

Ilustracja dwóch kobiet pijących z butelki wina, z napisem You should drink MORE natural wine

Co mówią nasi klienci?

Nate. P

MORE Natural Wine to pierwsze i jedyne miejsce, w którym kupuję wino.

Ich wybór jest idealnie dobrany, to mieszanka łatwych win glou-glou & poważnych win od wielkich nazwisk sceny naturalnej. Wysyłka jest niesamowicie szybka i niezawodna.

Chris i Anika stworzyli tu coś naprawdę wyjątkowego! Ode mnie absolutne 5/5!

Benji. B

Po prostu najlepszy wybór & selekcja win naturalnych w Europie.

Nowe dostawy zawsze w punkt, fantastyczne notatki degustacyjne, zawsze otwarci i pomocni, nie wspominając o nienagannej obsłudze & warunkach dostawy.

Prawdziwa latarnia w świecie win naturalnych.

Henk vd C

Kupuję w MORE Natural Wine od czterech lat i jest fantastycznie!

Oferują niesamowity wybór win naturalnych, które są zawsze wyjątkowe i pyszne.

Gorąco polecam!

Neil M

Jeśli chcesz najlepszego wyboru win naturalnych z całej Europy w najlepszych cenach, z najwyższej klasy obsługą klienta i pomocą w wyborze (jeśli tak jak ja dopiero zaczynasz i się uczysz) - to jest TO miejsce!

Fantastycznie szybka dostawa z Berlina do Anglii - teraz kupuję tu całe wino!

Carmen J

Regularnie zamawiamy online w More Natural Wine. Za każdym razem jesteśmy zachwyceni! Wina są po prostu genialne - jeszcze żadne nas nie rozczarowało.

Strona jest też bardzo przejrzysta, a zamawianie to przyjemność. Widać, że jest tu mnóstwo dbałości o szczegóły. Jeśli szukasz wyjątkowych win naturalnych, koniecznie zamawiaj tutaj. Absolutnie polecam!

Tom A

Uwielbiam ten sklep internetowy i to, jak łatwo znaleźć wymarzone wino dzięki ich recenzjom.

Obserwuj ich na IG, żeby dostać najlepsze wskazówki, co pić dalej 😉

Paul P

MORE Natural Wine zawsze ma w zanadrzu świetną rekomendację, której jeszcze nie próbowałem.

Nie mogę ich wystarczająco polecić!

Uwielbiam też zakres: od lekkich, łatwych win po absolutnie rzadkie i wyjątkowe.

Jean P

Gorąco polecam zamawiać u nich online!

Nigdy nie miałem problemu z żadnym zamówieniem, opakowanie zawsze było idealne, a do tego zawsze dorzucali jakąś miłą niespodziankę (wciąż używam ściereczki do wina).

Wspierając ich, wspierasz scenę win naturalnych.

Nico M

Niesamowite doświadczenie!

Nie tylko dostawa była w punkt, ale udało nam się też zdobyć kilka topowych win! Gorąco polecam!!

A na dodatek spotkałem Was kilka tygodni temu na targach wina w Burgundii i jesteście po prostu wspaniałymi ludźmi, którzy zgodzili się zrobić sobie ze mną zdjęcie (moja żona była bardzo zazdrosna, bo jej ze mną nie było)

Caspar S.K

MORE Natural Wine to świetne miejsce do kupowania win naturalnych, czy to online, CZY w ich sklepie w Berlinie!

Wspaniali ludzie i świetny wybór win.

Gaudi D

Uwielbiam MORE Natural Wine - odkrywanie nowych win w ich sklepie internetowym to czysta frajda!

Ich sklep internetowy to prawdziwa winna przygoda, większość moich nowych ulubionych win znalazłem w #morenaturalwine 👌👌👌👌👌

Noureddine Y

Zdecydowanie NAJLEPSZY sklep z winem naturalnym, szybka dostawa & dobrze zapakowane.

Gorąco polecam też subskrypcję ich klubu winnego, starannie wybrane wina, zdecydowanie warte swojej ceny.

10/10, polecam

Co otrzymujesz?

Zespół MORE Natural Wine w winnicy o zachodzie słońca
Mały zespół
Chris w furgonetce pełnej kartonów z winem
Pełne ubezpieczenie
Anika ręcznie pakuje zamówienia z winem
Pakujemy osobiście
  • Oferty darmowej wysyłki
  • OGROMNY wybór w JEDNYM miejscu!
  • Dostawa do całej UE, UK i CH
  • Bezpieczne opakowanie
  • Wszystko w pełni ubezpieczone, zero ryzyka
  • Naprawdę szczere recenzje win
  • Darmowe naklejki w każdej paczce
  • Najlepsze wsparcie, wskazówki & porady

Możesz też polubić te...

Ostatnio oglądane