PetNat od Nakajima to naturalne wino produkowane w Nagano z winogron Kyoho.
NOTATKI DEGUSTACYJNE MORE:
TO WINO SMAKUJE NIESAMOWICIE... i jest
Kameleon!
Naprawdę ewoluuje, gdy bąbelki opadają!
To, co zaczyna się jako tropikalny PetNat z nutami liczi, melona i kombuczy (!), zmienia się, gdy bąbelki opadają (a etykieta z tyłu zachęca do picia w temperaturze pokojowej!), stając się bardziej wytrawnym.
Gdy bąbelki znikną, spodziewaj się smaków takich jak fermentowana marchew, toffi, wosk, grejpfrut i musujące cytrynowe cukierki oraz wielu innych wrażeń, które z przyjemnością odkryjesz.
CAŁKOWICIE ZAWIERAJĄCE UMYSŁ – doświadczenie, które poszerza twoje postrzeganie smaków wina.
-------------------------------------------------------
Yutaka Nakajima to utalentowany i skromny rzemieślnik z wyczuciem prostego piękna, produkujący trudno dostępne wina w piwnicy swojego domu wysoko w górach.
Ten PetNat powstaje z japońskiej hybrydowej odmiany Kyoho, popularnego winogrona stołowego uprawianego przez rolników w tym regionie.
Po zbiorach duże, soczyste jagody są suszone w cieniu przez około trzy tygodnie, a następnie tłoczone i fermentowane bez kontaktu ze skórką – brzoskwiniowo-różowy odcień to naturalny kolor miąższu winogron.
Efekt to mnóstwo egzotycznych owoców i kwaśnych czerwonych jagód, które z czasem rozwijają się w głęboki, wytrawny smak.
Bez dodatku siarczynów.
