A Freux 2023 to naturalne wino stworzone przez La Sorga, w regionie Langwedocja w Francji. To orange wine powstaje z winogron Grenache, Grenache Blanc, Grenache Gris (winorośle mają 21 lat) oraz Mauzac (33 lata).
Uprawiane na glebach villafranchiańskich w Aspiran (własne winnice posiadłości), w dolinie Hérault, oraz na glebach zbudowanych z pudding-stone w Castelreng, w wysokiej dolinie Limoux, to mieszanka dwóch odrębnych terroir.
Grenache jest ręcznie odszypułkowany i macerowany przez 30 dni, natomiast Mauzac maceruje przez 21 dni; oba szczepy dojrzewają razem przez 10 miesięcy w kamionkowym dzbanie, bez dodatku siarczynów.
Notatki degustacyjne winiarza opisują aromat gruszki, pieczonego soku i moreli. W smaku wino jest eleganckie, z nutami słodkich przypraw, minerałów, lekkich tanin oraz długim, bardzo złożonym finiszem.
Kto to jest Anthony Tortul i La Sorga?
Winnica La Sorga Anthony’ego Tortula to jedna z najbardziej kultowych inicjatyw w Langwedocji.
Zaczął od kupowania winogron od lokalnych, zaufanych producentów uprawiających winorośl bez chemii i robi to na tyle długo, że teraz ma też własne winnice.
Dla tych, którzy nie wiedzą, był jednym z założycieli etykiety Brutal!!!, razem z Escoda Sanahuja, Mendall i Rémi Poujol… w rzeczywistości to on zaprojektował ikoniczną etykietę sam tej samej nocy, gdy wszystko się zgrało, i to po całonocnym piciu!
Wina La Sorga są surowe, energetyczne i całkowicie unikalne – bez dodatku siarczynów i pełne ekspresji.
