Rairon 2008

Rairon 2008 od Il Santo to naturalne wino wyprodukowane w Lombardii z winogron Barbera i Uva Rara. Trudno znaleźć informacje o tej winnicy, poza tym, że prowadzi ją Eugenio Barbieri, który początkowo miał akademickie wykształcenie, ale przeszedł do winiarstwa, skupiając się na winach naturalnych.

Słyszymy, że to rustykalne, a jednocześnie energetyczne czerwone wino zyskuje na dekantacji i oczarowuje swoim światem przy każdym łyku.

Szczegóły produkcji: Rairon to Lambrusco z Emilia-Romagna, produkowane metodą charmat z wtórną fermentacją w zbiorniku. Wino zachowuje aromatyczne cechy winogrona Lambrusco, jednocześnie utrzymując naturalną musującość.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie próbowaliśmy rocznika 2008 Rairon od Il Santo, ale słyszymy, że ma nuty czerwonych owoców, kwiatów, lekkich przypraw i orzeźwiającej musującej świeżości.