Vino di Fognano rosso

Vino di Fognano rosso od Paolo Foppiani to naturalne wino produkowane w Emilia-Romagna z winogron Barbera i Bonarda. Vino di Fognano jest częściowo wspierane przez Denavolo.

Szczegóły produkcji Vino di Fognano rosso: Vino di Fognano rosso pochodzi od Paolo Foppiani, którego rodzina od około 150 lat jest właścicielem posiadłości Fognano w Bobbio (Emilia-Romagna). Winogrona to Barbera i Bonarda, uprawiane na gliniasto-wapiennych glebach na wysokości 250-400 m n.p.m., prowadzone bez użycia chemii syntetycznej od 1990 roku. Wino powstaje przy wsparciu Giulio Armani z Denavolo.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika Vino di Fognano rosso od Paolo Foppiani, ale słyszymy, że ma nuty ciemnej wiśni, śliwki, delikatnych przypraw i ziemistego podszycia.