Cinsault 2022 to naturalne wino stworzone przez Domaine Houillon w regionie Rodanu we Francji. To czerwone wino powstało w 100% ze szczepu Cinsault, jak sugeruje jego nazwa.
Nie próbowaliśmy jeszcze tego wina, ponieważ mamy go bardzo mało, więc zachowujemy je dla klientów. Możemy powiedzieć, że wygląda BARDZO SOCZYŚCIE. Przezroczyste szkło jest niemal zabarwione, więc spodziewamy się bogatego i owocowego charakteru!
Przeczytaliśmy, że pochodzi z trzydziestoletnich krzewów rosnących na działce o powierzchni 15 akrów, na gliniasto-wapiennych glebach z domieszką piasku i południowo-zachodnią ekspozycją. Bardzo niska wydajność: 17 hl/ha.
W 100% odszypułkowane, 4 tygodnie maceracji.
JEDNA BUTELKA NA ZAMÓWIENIE.
UWAGA: PIJCIE W TOWARZYSTWIE I WYPICIE ZA JEDNYM POSIEDZENIEM, ponieważ wino prawdopodobnie nie utrzyma się przez noc.
O Domaine Houillon w Rodanie
Aurélien Houillon, pochodzący z Jury i będący kolejnym utalentowanym krewnym Emmanuela Houillona z Maison Pierre Overnoy w Jurze, pracował również w tej posiadłości, a także w innych miejscach, zanim osiadł w Rodanie, by pracować u boku swojej partnerki Charlotte. Wina są zero-zero, zgodnie z oczekiwaniami wobec pozostałych rodzinnych legend, i oferują mnóstwo energii oraz głębi. Uprawiają 2,5 hektara winorośli
w Faucon, w Vaucluse, na terenie posiadłości o łącznej powierzchni 9 hektarów, obejmującej również zaplecze noclegowe. Swoje winorośle uprawiają wyłącznie przy użyciu koni!