Chiassobuio 2014

Tunia
Kraj: Włochy
Regiony:Toskania
Rodzaj wina:Red
Rocznik: 2014
Rozmiar butelki: 750ml
Zawartość alkoholu: 14%
€26,90 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€35,87 za litr
✓ Ponad 1150 naturalnych win ✓ Ubezpieczone opakowanie ✓ Darmowa wysyłka

Chiassobuio 2014 to naturalne wino stworzone przez Tunia, w regionie Toskanii w Włoszech. To czerwone wino powstało z 90% winogron Sangiovese oraz 5% Colorino i 5% Canaiolo, które zostały posadzone w 1970 roku na wapienno-gliniastych glebach o ekspozycji południowo-wschodniej, na północnej granicy Val di Chiana.

Było to pierwsze wino wyprodukowane przez Tunia. Nazwa pochodzi od strumienia płynącego obok winnic. Powstaje z starych winnic, które dawniej służyły do produkcji Chianti, posadzonych w 1970 roku i ponownie uczynionych produktywnymi dzięki umiejętnym pracom poprawczym. Winorośle Sangiovese, Colorino, Canaiolo i Trebbiano współistnieją w tych starych winnicach, których winogrona historycznie wykorzystywano do produkcji wina zgodnie z recepturą Chianti opracowaną przez barona Ricasoliego w 1872 roku, aby osiągnąć „idealne wino”.

W przypadku Chiassobuio zdecydowano się wykluczyć Trebbiano, podczas gdy czerwone winogrona są zbierane i przerabiane razem na wino. Połowa winogron jest przetwarzana w stalowych zbiornikach, druga połowa w 25-hektolitrowych dębowych kadziach. Starzenie przebiega według tego samego schematu: połowa wina dojrzewa w stalowych pojemnikach przez 36 miesięcy, druga połowa w drewnie. Następnie następuje długi okres dojrzewania w butelce, aby złagodzić nieco ostrą naturę Sangiovese: wysoką kwasowość i początkowo surowe taniny.

Notatki degustacyjne Chiassobuio (Tunia)

Trzymając kieliszek nieruchomo, wyczujesz balsamiczne nuty przypominające drewno jałowca, a także ziemiste i podszytowe tony. Kręcąc kieliszkiem i pozwalając winu oddychać, pojawią się nuty świeżych grzybów i czerwonych owoców. Kilka minut później pojawią się aromaty ciemnej czekolady i skóry, szybko zastąpione przez akcenty tytoniu.

Spróbujmy teraz. Chiassobuio ujawnia taniny złagodzone przez czas i pokazuje dobrą kwasowość, która czyni je eleganckim i przyjemnym do picia. Chiassobuio to idealne czerwone wino do mieszanki mięs z grilla, jeszcze lepsze do steku T-bone. Inne polecane połączenia to wędliny, dojrzałe sery, gulasze z dzika, podroby oraz dania makaronowe z sosem z kaczki.

Wysyłamy w każdą środę. Zamów do wtorku do godziny 10:00.

Tunia Chiassobuio
Tunia - Chiassobuio 2014
€26,90 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€35,87 za litr

Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!

NATURALNE WINA TUNII

Tunia została założona w 2008 roku przez przyjaciółki Chiarę Innocenti i Francescę Di Benedetto wraz z bratem Chiary, Andreą, gdy kupili posiadłość od Uniwersytetu w Pizie w pobliżu Dorny, w Civitella in Val di Chiana w Arezzo, niedaleko jeziora Trazymeńskiego. Stare winnice założono w 1970 roku z myślą o Chianti, sadząc Sangiovese, Colorino, Canaiolo i Trebbiano na szybko przepuszczalnych glebach wapienno-gliniastych. Cabernet Sauvignon pojawił się w 2005 roku, a część Trebbiano przeszczepiono na Vermentino.

Należą do organizacji VinNatur. Fermentacja przebiega spontanicznie w stalowych zbiornikach i dużych drewnianych kadziach, a przy butelkowaniu dodaje się niewielką ilość siarki. Chiassobuio, ich pierwsze wino nazwane na cześć strumienia płynącego obok winnic, to Sangiovese ze starych krzewów z dodatkiem Colorino i Canaiolo. Chiarofiore to bursztynowe wino z Trebbiano i Vermentino, z długim kontaktem ze skórkami, natomiast Contrappunto łączy Sangiovese i Cabernet Sauvignon w żywe czerwone wino do picia na młodo.

Więcej informacji i wina
Chris i Anika, założyciele MORE Natural Wine, o zachodzie słońca

W przeciwieństwie do dużych firm jesteśmy małym biznesem z ogromną miłością do naszych klientów!

Nagrywanie winiarza wśród beczek w piwnicy Nagrywanie degustacji z winiarzami przy stole Nagrywanie winiarza w jego winnicy Anika filmuje z kamerą i kieliszkiem wina Chris nagrywa wywiad z winiarzem w winnicy

Kupując u nas, bezpośrednio wspierasz naszą pracę nad dokumentowaniem winiarzy naturalnych, pomagając zwiększać świadomość i wiedzę o tej pięknej, choć bardzo małej scenie. Dziękujemy x

W przeciwieństwie do innych jesteśmy dumni, że NIE współpracujemy z centrami fulfillmentu.

Sami starannie pakujemy Twoje wina w naszym małym zespole.

Osobiście zrealizowaliśmy ponad 35 000 zamówień!

Jesteśmy dumni, że mamy tysiące stałych klientów, którzy regularnie ufają naszej świetnej, osobistej obsłudze & ją doceniają.

Ilustracja dwóch kobiet pijących z butelki wina, z napisem You should drink MORE natural wine

Co mówią nasi klienci?

Nate. P

MORE Natural Wine to pierwsze i jedyne miejsce, w którym kupuję wino.

Ich wybór jest idealnie dobrany, to mieszanka łatwych win glou-glou & poważnych win od wielkich nazwisk sceny naturalnej. Wysyłka jest niesamowicie szybka i niezawodna.

Chris i Anika stworzyli tu coś naprawdę wyjątkowego! Ode mnie absolutne 5/5!

Benji. B

Po prostu najlepszy wybór & selekcja win naturalnych w Europie.

Nowe dostawy zawsze w punkt, fantastyczne notatki degustacyjne, zawsze otwarci i pomocni, nie wspominając o nienagannej obsłudze & warunkach dostawy.

Prawdziwa latarnia w świecie win naturalnych.

Henk vd C

Kupuję w MORE Natural Wine od czterech lat i jest fantastycznie!

Oferują niesamowity wybór win naturalnych, które są zawsze wyjątkowe i pyszne.

Gorąco polecam!

Neil M

Jeśli chcesz najlepszego wyboru win naturalnych z całej Europy w najlepszych cenach, z najwyższej klasy obsługą klienta i pomocą w wyborze (jeśli tak jak ja dopiero zaczynasz i się uczysz) - to jest TO miejsce!

Fantastycznie szybka dostawa z Berlina do Anglii - teraz kupuję tu całe wino!

Carmen J

Regularnie zamawiamy online w More Natural Wine. Za każdym razem jesteśmy zachwyceni! Wina są po prostu genialne - jeszcze żadne nas nie rozczarowało.

Strona jest też bardzo przejrzysta, a zamawianie to przyjemność. Widać, że jest tu mnóstwo dbałości o szczegóły. Jeśli szukasz wyjątkowych win naturalnych, koniecznie zamawiaj tutaj. Absolutnie polecam!

Tom A

Uwielbiam ten sklep internetowy i to, jak łatwo znaleźć wymarzone wino dzięki ich recenzjom.

Obserwuj ich na IG, żeby dostać najlepsze wskazówki, co pić dalej 😉

Paul P

MORE Natural Wine zawsze ma w zanadrzu świetną rekomendację, której jeszcze nie próbowałem.

Nie mogę ich wystarczająco polecić!

Uwielbiam też zakres: od lekkich, łatwych win po absolutnie rzadkie i wyjątkowe.

Jean P

Gorąco polecam zamawiać u nich online!

Nigdy nie miałem problemu z żadnym zamówieniem, opakowanie zawsze było idealne, a do tego zawsze dorzucali jakąś miłą niespodziankę (wciąż używam ściereczki do wina).

Wspierając ich, wspierasz scenę win naturalnych.

Nico M

Niesamowite doświadczenie!

Nie tylko dostawa była w punkt, ale udało nam się też zdobyć kilka topowych win! Gorąco polecam!!

A na dodatek spotkałem Was kilka tygodni temu na targach wina w Burgundii i jesteście po prostu wspaniałymi ludźmi, którzy zgodzili się zrobić sobie ze mną zdjęcie (moja żona była bardzo zazdrosna, bo jej ze mną nie było)

Caspar S.K

MORE Natural Wine to świetne miejsce do kupowania win naturalnych, czy to online, CZY w ich sklepie w Berlinie!

Wspaniali ludzie i świetny wybór win.

Gaudi D

Uwielbiam MORE Natural Wine - odkrywanie nowych win w ich sklepie internetowym to czysta frajda!

Ich sklep internetowy to prawdziwa winna przygoda, większość moich nowych ulubionych win znalazłem w #morenaturalwine 👌👌👌👌👌

Noureddine Y

Zdecydowanie NAJLEPSZY sklep z winem naturalnym, szybka dostawa & dobrze zapakowane.

Gorąco polecam też subskrypcję ich klubu winnego, starannie wybrane wina, zdecydowanie warte swojej ceny.

10/10, polecam

Co otrzymujesz?

Zespół MORE Natural Wine w winnicy o zachodzie słońca
Mały zespół
Chris w furgonetce pełnej kartonów z winem
Pełne ubezpieczenie
Anika ręcznie pakuje zamówienia z winem
Pakujemy osobiście
  • Oferty darmowej wysyłki
  • OGROMNY wybór w JEDNYM miejscu!
  • Dostawa do całej UE, UK i CH
  • Bezpieczne opakowanie
  • Wszystko w pełni ubezpieczone, zero ryzyka
  • Naprawdę szczere recenzje win
  • Darmowe naklejki w każdej paczce
  • Najlepsze wsparcie, wskazówki & porady

Możesz też polubić te...

Ostatnio oglądane