Sin Rumbo 2021

Sin Rumbo od MicroBioWines jest produkowane w Kastylii i León z winogron Verdejo.

Po zimnej maceracji wino trafia na prawie rok do jednej z dwóch francuskich beczek dębowych. Słyszymy, że to wino o niezwykłej gęstości, kremowej świeżości i wystarczającej kwasowości, by dobrze komponować się z tłustymi potrawami. Dodatkowo wyczuwalne aromaty suszonych owoców pestkowych i skórki cytrusowej.

MicroBio to hiszpańska winiarnia położona w prowincji Valladolid, która jest częścią regionu Castilla y León.

Skupiając się niemal wyłącznie na hiszpańskiej odmianie winogron Verdejo, winiarnia została założona w 2010 roku przez Ismaela Gozalo, który pochodzi z rodziny winiarzy z ponad 300-letnim doświadczeniem w branży.