Amanda Rosé 2021

Amanda Rosé to naturalne wino stworzone przez Alfredo Maestro, w regionie Castilla-Léon w Hiszpanii. To różowe wino powstaje z winogron Grenache Tintorera, znanych również jako Alicante Bouschet. Jest to krzyżówka Petit Bouschet i Grenache.

Region Ribera del Duero słynie z przesadnie dębowych i mocno ekstraktowanych win, pełnych chemikaliów.

To właśnie tutaj Alfredo Maestro wyróżnia się, ponieważ kiedyś był częścią tej kultury, stosując niestandardowe drożdże, kwasy, a nawet wzmacniacze koloru, by stworzyć idealne wino Ribera del Duero. Wczesne lata 2000 przyniosły mu przebudzenie – jako rolnik uprawiający bez chemii zaczął się zastanawiać, dlaczego miałby stosować takie techniki w piwnicy. Zaczął eksperymentować z naturalną produkcją wina i od tamtej pory nie ogląda się za siebie...