Forever Young to nasze własne wino stworzone we współpracy z Andi Weigand! To specjalna edycja wina bez dodatku siarczynów, które razem z Andi skomponowaliśmy w regionie Franken w południowych Niemczech. WYprodukowano TYLKO 600 butelek.
Obejrzyj tutaj dokument o Andi Weigand
Szczegóły Forever Young
Razem z niemieckim winiarzem ANDI WEIGAND spędziliśmy godziny na komponowaniu różnych wariantów podczas wizyty u niego w kwietniu i wybraliśmy mieszankę, którą ABSOLUTNIE UWIELBIAMY!
Nasze wino "FOREVER YOUNG" to świeże, owocowe i aromatyczne białe wino, wykonane z 49% Riesling, 49% Müller Thurgau oraz 2% Muskateller.
To soczyste białe wino z żywymi owocami, mineralnością oraz bardzo wyrazistą kwasowością jest TOTALNYM ORZEŹWIACZEM - zaufaj nam!!
Jest rześkie, zabawne, ALE także mineralne i z żywą kwasowością.
Pod względem smaku to wino opiera się na kwasowości, a w tle wyczujesz nuty pysznego melona, soli, ogórka, limonek, skórki cytrynowej oraz kamienny aspekt, który czyni je bardziej intrygującym, niż się spodziewasz! Absolutnie niesamowite, jesteśmy dumni, że możemy Ci je pokazać!!
Winiarstwo Andi Weigand 'Forever Young'
To specjalna edycja, ekskluzywne wino składające się z trzech części, gdzie Riesling z 65-letnich winorośli i Müller-Thurgau dojrzewały w dużych beczkach Tonneau, a Muskateller dojrzewał w małej amforze Qvevri, z 9-miesięcznym kontaktem ze skórkami, fermentowany w półkarboniczny sposób. Mieszane przed butelkowaniem bez dodatku siarczynów (SO2).
Oprawa graficzna i nazwa
Dla tego zabawnego i świeżego wina, które najlepiej pić młode, a nie starzeć, chcieliśmy wyrazistego obrazu i od razu mieliśmy go na myśli. To zdjęcie zostało zrobione przez Chrisa wiele lat temu podczas wizyty w Neapolu, gdzie zauważył starszych mężczyzn czyszczących skorupiaki, które prawdopodobnie złowili, by je sprzedać lub użyć później.
Nazwa Forever Young przyszła nam do głowy, zwłaszcza z uwagi na łatwość picia tego wina i przekonanie, że najlepsze podejście do życia to żyć każdego dnia jak najlepiej, nie pozwalając, by wiek powstrzymał nas przed wspaniałymi doświadczeniami życiowymi.
