Traminer 'Champs Rouge' 2022

Tramimner Champs Rouge 2022 to naturalne wino stworzone przez Julesa i Didier Grappe w regionie Jura we Francji. To białe wino powstało w 100% z winogron Savagnin, pochodzących z jego najlepszej parceli Champs Rouge.

Bezpośrednie tłoczenie, dojrzewane 9 miesięcy w zbiorniku. Bez dodatku siarczynów, jak we wszystkich winach Julesa i Didier Grappe.

Z powodu przepisów apelacji, Jules i Didier Grappe nie mogą nazywać tego wina Savagnin. Zobacz wideo na slajdzie... oraz pełne wideo, które wcześniej przygotowaliśmy poniżej.

Kiedy próbowaliśmy tego z Didier Grappe na grillu, który zorganizowaliśmy w Arbois, byliśmy zachwyceni. Jest tu witalność i złożoność, które uwielbiamy, co czyni to nasze ulubione wino od Julesa i Didier Grappe (Jules to syn Didier Grappe, również pracujący na tym terenie). Duże wybuchy cytrusów, kremowość i słona nuta w mineralnym aspekcie.

Film dokumentalny o Didier Grappe

Jeden z naszych wcześniejszych filmów dokumentalnych z Jury powstał z udziałem Didier Grappe, gdzie wyraził swoją miłość do winogron hybrydowych i sposób, w jaki pracuje w Saint Lothain, niedaleko Poligny.