Pif Purple 2023

Pif Purple 2023 to naturalne wino stworzone przez Julesa i Didier Grappe w regionie Jura we Francji. To czerwone wino powstaje z winogron Seyve Villard i Leon Millet, a także z Plantet (również hybryda).

Maceracja całych kiści przez 2 tygodnie, tłoczenie, a następnie 9 miesięcy dojrzewania w zbiorniku, które to winogrona są hybrydowe. Zobacz klip na slajdach (nie poniżej), gdzie Didier Grappe opowiada o swojej miłości do winogron hybrydowych, trochę ;)

Film dokumentalny o Didier Grappe

Jeden z naszych wcześniejszych filmów dokumentalnych z Jury powstał z udziałem Didier Grappe, który wyraził swoją miłość do winogron hybrydowych i sposób, w jaki pracuje w Saint Lothain, niedaleko Poligny.