Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!
NATURALNE WINA DLUHE GREFTY
Dluhe Grefty to Jaroslav Tesařík i jego rodzina z Mutěnic na południowych Morawach. Nazwa oznacza mniej więcej „długie rzędy winorośli” w dawnej lokalnej gwarze. Jaroslav pracuje jako inżynier IT, a jego żona Pavlína i dzieci pomagają w winnicy oraz inspirują etykiety. Uprawiają niewielkie parcele na lessie i glinie, z niektórymi krzewami liczącymi do 80 lat, a wino zaczęli sprzedawać od rocznika 2015.
Niemal wszystko wykonuje się ręcznie. Fermentacja przebiega na dzikich drożdżach, wiele białych win ma kontakt ze skórkami, wina dojrzewają w starych dębowych beczkach o pojemności 225 i 400 litrów, siarki używa się tylko okazjonalnie, a wszystko zamyka się kapslem koronowym. Importujemy je bezpośrednio. Spróbujcie Alba Mixtura, pomarańczowego Gewürztraminera Alba Rosales, Pinot Gris Eva, lekkiego czerwonego Rufus albo pét-nata Helena.
