Terrasses 2022 to czerwone naturalne wino stworzone przez Charlotte i Auréliena Houillona z Domaine Houillon, w regionie Rodan w Francji. Choć mieszanki mogą się zmieniać z rocznika na rocznik, ten rocznik Terrasses jest wykonany w 100% z Grenache. Bez dodatku siarczynów
PIJ W TOWARZYSTWIE NA RAZ, ponieważ prawdopodobnie nie zachowa świeżości na następny dzień.
Notatki degustacyjne Terrasses 2022 od Domaine Houillon
Ten rocznik Terrasses 2022, o mocy 14,5%, ma nuty maliny, dojrzałej wiśni morello, balsamiczne akcenty, delikatny zapach stajni (który szybko znika) oraz nutę żelaza.
Ma lekki musujący początek, który nadaje mu żywiołowości i lekkości, a jednocześnie posiada głębię; po napowietrzeniu struktura staje się bardziej wyraźna, ukazując średnio do pełnego ciała południowego Rodanu Grenache z gładkimi taninami, które hojnie, lecz czysto niosą owoce.
Wyśmienite. Dokończ wino podczas jednego szybkiego spotkania w towarzystwie, ponieważ nie zachowa świeżości na następny dzień.
O Domaine Houillon w Rodanie
Aurélien Houillon, rodowity Jurajczyk i kolejny utalentowany krewny Emmanuela Houillona z Maison Pierre Overnoy w Jurze, pracował również w tym majątku oraz w innych miejscach, zanim osiedlił się w Rodanie, by pracować u boku swojej partnerki Charlotte. Wina są zero-zero, zgodnie z oczekiwaniami od pozostałych legend rodzinnych, i oferują dużą energię oraz głębię. Uprawiają 2,5 hektara winorośli w Faucon, w Vaucluse, na całkowitej powierzchni majątku (wraz z zapleczem noclegowym) wynoszącej 9 hektarów. Winorośle uprawiają wyłącznie przy pomocy koni!
