Brutal 2025 to piękne, lekkie czerwone wino naturalne stworzone przez Gut Oggau w regionie Burgenland w Austrii. To rzadkie i bardzo wyjątkowe lekkie czerwone wino powstało z mieszanki polowej winogron PiWi (hybrydy), ale nie zniechęcaj się... zaufaj nam, Gut Oggau mają wyjątkową zdolność do sprawiania, że hybrydowe winogrona smakują, cóż, „znacznie mniej hybrydowo”.
Nie wiemy, jak to robią... ale robią to tak dobrze, także w przypadku Josefine, które wykorzystuje winogrono Rösler, również PiWi. Ich poprzednie wino Brutal! również używało tego samego hybrydowego winogrona, więc jeśli je znałeś, wiesz, co potrafią z nimi zrobić...
Tutaj jednak używają "rzadkich czerwonych odmian winogron PIWI pochodzenia austriackiego, odmian nigdy wcześniej nie sadzonych poza eksperymentalnymi rzędami szkółkarskimi, gdzie zostały wyhodowane" a efekt jest NAPRAWDĘ IMPONUJĄCY!
Do picia jest po prostu cudowne... ale jest też wielka energia i głębia, bez tanicznej struktury. Choć wygląda jak lekkie czerwone, mogłoby też być ciemnym różem.
Podobały nam się wybuchy czerwonych leśnych jagód, borówek, hibiskusa, wanilii i jogurtu malinowego wraz z bardzo łagodnym kremowym akcentem.
Wyprodukowano mniej niż 600 butelek, aby sprostać światowemu zapotrzebowaniu, a także zarezerwowano część na własny zapas w restauracji winiarni... to wino, którego nie można przegapić. Złap je teraz, bo możesz stracić szansę – kiedy znikną, to koniec!
Stephanie i Eduard Tscheppe mówią o swoim Brutal 2025, że jest
„Uprawiane w tradycyjnej Stockkultur na glebach bogatych w kwarc, każda winorośl stoi indywidualnie podpierana, bez drutów czy pergoli, czerpiąc surową mineralną energię z krystalicznego podłoża.
Efektem jest pyszny, nieokiełznany wyraz: głęboko zabarwiony, elektryzujący napięciem i nieomylnie Brutalny w duchu, żywy dokument austriackiego dziedzictwa winiarskiego odrodzonego dzięki genetyce odpornej na grzyby i bezkompromisowej, naturalnej uprawie winorośli. Same winnice są uprawiane przez konie, bez ciężkich maszyn, co daje nieokiełznanego ducha odnajdywanego w samym winie.
Ta edycja Brutal jest podnosząca na duchu, energetyzująca i nieomylnie ożywcza. Jest jasna z zabawnym, animującym akcentem. To takie wino, które chce się pić dalej, a w tym tkwi okrucieństwo: będziesz chciał więcej, ale po prostu jest go niewiele.”
