Mechthild 2023 to naturalne wino stworzone przez Gut Oggau w regionie Burgenland w Austrii. To orange wine powstałe z winogron Grüner Veltliner.
Poprzednia rocznik Mechthild od Gut Oggau Notatki degustacyjne: Fantastyczne, złożone orange wine. Herbal, lekko taniczne i aromatyczne Grüner Veltliner, które świetnie pasuje do wielu różnych potraw. Z czasem otwiera się, ukazując wspaniałe przyprawy i dodatkowe warstwy.
Piękne i warte starzenia, ale wciąż mega fantastyczne do picia już teraz.
PRODUKCJA OGRANICZONA DO 700 litrów
Mechthild od Gut Oggau pochodzi z około 60-letniej plantacji posadzonej Grüner Veltliner na wapiennej i łupkowej glebie. Ta elegancka dama jest bardzo uprzejma, ale też polaryzująca, czasem dziwna i zawsze głęboka. Stara się dalej odpoczywać w butelce, by pokazać swój ekspresyjny charakter.
Jagody są tłoczone w 200-letniej drewnianej prasie i, jak wszystkie wina z Gut Oggau, butelkowane bez upiększeń, niefiltrowane i bez dodatku siarki. Dojrzewanie odbywa się około 2 lata w używanych beczkach 500 litrów na pełnych drożdżach.
Drzewo genealogiczne:
Głowa rodziny i matka winnicy Gut Oggau. Zdecydowana i silna starsza dama, która nadal kieruje losami klanu Burgenland i stawia czoła wszystkim życiowym próbom jak powykręcany dąb w burzy.
Mechthild zawsze ma otwarte ucho, ale nieustannie trzyma się swoich zasad. Jest „dobroduszną babcią” nostalgii, której się ufa, ale potrafi też być tajemnicza i polaryzować opinie.
