A LA VIE 2021

A LA VIE autorstwa Patricka Meyera z Domaine Julien Meyer powstaje w Nothalten, Alzacja, z winogron Silvaner i Pinot Blanc.

Patrick Meyer prowadzi Domaine Meyer, winnice którego odziedziczył po swoim ojcu Julienie Meyerze, który był winiarzem.

Co jest nietypowe w świecie naturalnego wina, to fakt, że Patrick postanowił wrócić do konwencjonalnych metod uprawy, stosując dużo pestycydów i herbicydów, ponieważ nauczył się, że tak właśnie powinno się traktować winnice, studiując w szkole winiarskiej, gdzie było to normą. Zrównoważone rolnictwo nie było wtedy nowoczesnym podejściem...

Oczywiście szybko zdał sobie sprawę z problemów, które spowodował – pogorszenie zdrowia gleby i winorośli, produkcję wina znacznie gorszej jakości oraz brak w nich witalności i życia. Szybko wrócił do metod ojca, a jego wina ostatecznie rozkwitły jako żywe wina. Zrównoważone rolnictwo nadało im więcej wyrazu i głębi... a jego wina są bardzo poszukiwane na całym świecie.

Produkuje 50 000 butelek rocznie na swoich 8 hektarach winnic.