Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!
WINA NATURALNE LA GRANGE SAINT ANDRÉ
La Grange Saint André to niewielka posiadłość Oliviera Pichona w Souvignargues, niedaleko Sommières w departamencie Gard. Olivier, były pracownik socjalny z Lyonu, nie miał formalnego wykształcenia winiarskiego i uczył się od swojego przyjaciela, winiarza Thierry’ego Forestiera, który sprzedał mu pierwszy hektar w 2015 roku. Jego pierwszy rocznik powstał w 2016 roku. Obecnie uprawia około czterech hektarów położonych na wysokości około 100 metrów, na zboczach z piaskowca, wapienia i piaszczystej gliny, porośniętych krzewami w wieku od 10 do 50 lat.
Wszystko zbiera się ręcznie. Czerwone wina trafiają do kadzi w postaci całych gron na trzy lub cztery dni, bez przepompowywania, a następnie dojrzewają w stali. Do większości win nie dodaje się siarki, białe otrzymują jej niewielką dawkę. Le Marmot, wytwarzane głównie ze szczepu Cinsault, to codzienne czerwone wino i jedna z najlepszych pod względem stosunku jakości do ceny butelek w naszej ofercie. Grenache des Grès pochodzi z 50-letnich krzewów, La Colonel i Blanc Seing to wina białe, a A Souvi t'as Soif to lekko musujące, półwytrawne różowe wino.
