Cinino 2024

Cinino od La Segreta to żywo zabarwione wino Rosè produkowane w Umbrii we Włoszech ze 100% winogron Sangiovese. Winorośle rosną na wapieniu, a wino nie zawiera dodatku siarczynów.

Agri Segretum (La Segreta) znajduje się na 80 hektarach oliwek, lasów i równin w Collazzone, Umbrii, w środkowych Włoszech. 7,5 hektara to słoneczne, południowo-zachodnie tereny.

Szczegóły produkcji: Cinino to młode wino z La Segreta na Sycylii, wykonane z rodzimych szczepów. Owoc fermentuje z naturalnymi drożdżami w stalowych lub betonowych zbiornikach, co pozwala zachować świeżość i kwasowość. Wino dojrzewa bardzo krótko, podkreślając pierwotny charakter dojrzałych owoców.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie próbowaliśmy rocznika 2024 Cinino od La Segreta, ale słyszymy, że ma nuty cytrusów, owoców pestkowych, ziół, mineralności oraz chrupiące, orzeźwiające wykończenie.