Corvee de Trousseau 2022/2023

Corvee de Trousseau 2022/2023 od L'Octavin to naturalne wino wyprodukowane w Arbois, Jura, z winogron Trousseau uprawianych przez Alice Bouvot, a nie z jej winogron Negoce.

To wino pochodzi z Les Corvees, prestiżowej parceli na obrzeżach Arbois. Spodziewaj się żywej kwasowości z pewnymi lotnymi nutami oraz bogatych, śliwkowych i ziemistych podtonów. Taniny są zbudowane i ostre, w energetyzujący sposób. JEDNO NA ZAMÓWIENIE

Więcej informacji o Corvee de Trousseau od L'Octavin

To wino pochodzi z Trousseau uprawianego na czterdziestoletnich winoroślach w prestiżowej parceli „Les Corvées”, pełnej legendarnego marglu i idealnej ekspozycji. To mieszanka dwóch roczników, gdzie w każdym roczniku owoce były odszypułkowane przed dwumiesięczną maceracją na skórkach w zbiorniku.

Film dokumentalny o Domaine de l'Octavin

To był jeden z naszych pierwszych dokumentów o naturalnych winiarzach, nagrany głównie na iPhone’a. Ponowna wizyta u Alice Bouvot z Domaine de l'Octavin w Arbois, Jura, była prawdziwą przyjemnością. Alice to delikatna dusza, rozważna i nieco duchowa. Połącz to z jej oddaniem nieustannej ciężkiej pracy i dążeniem do utrzymania winnic w jak najzdrowszym i najszczęśliwszym stanie, i nie dziwi fakt, że wina Domaine de l'Octavin są bardzo poszukiwane na całym świecie.