Saperavi 2024 (5 days skin)

Saperavi 2024 (5 dni maceracji na skórkach) to naturalne wino stworzone przez Manavi Wines w regionie Kakheti w Gruzji. To czerwone wino powstało z winogron Saperavi i jest lżejsze niż większość Saperavi z Gruzji, mimo że ma nadal 14% alkoholu.

Ta krótka maceracja Saperavi podkreśla świeższy, bardziej żywy wyraz odmiany, zachowując jednocześnie jej naturalną głębię i strukturę.

Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego nowego wina, ale słyszymy, że to Saperavi jest ekspresyjne i soczyste, z aromatami świeżej czarnej wiśni, dzikiej śliwki i czerwonej porzeczki, uzupełnionymi nutami i jasnego granatu. W smaku jest żywe i owocowe, wspierane przez rześką kwasowość i miękkie, młode taniny, które zapewniają delikatny uchwyt. Subtelne ziołowe niuanse łączą się z delikatną, kamienistą mineralnością, prowadząc do świeżego, energetycznego finiszu — poważne, ale wciąż przyjemne do picia.