Poliphonia (417 grapes!)

Pheasant's Tears
Winogrona: Mieszanka polowa
Kraj: Gruzja
Regiony:Kachetia
Rodzaj wina:Orange
Rocznik: 2017
Rozmiar butelki: 750ml
Zawartość alkoholu: 12%
€29,46 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€39,28 za litr
✓ Ponad 1150 naturalnych win ✓ Ubezpieczone opakowanie ✓ Darmowa wysyłka

Niesamowita historia tego interesującego wina Poliphonia od Pheasant's Tears.

Kiedy komunizm kontrolował kraj, rząd zdecydował, że do uprawy dopuszczone będą tylko 3-4 odmiany winogron, które dawały najlepsze plony. Oznaczało to, że ponad 500 rodzimych odmian winogron zostało porzuconych.

Historia głosi, że po upadku komunizmu trzech producentów zostało poproszonych o zachowanie części winogron przy życiu, korzystając z biblioteki nasion winorośli. To wino zawiera więc mieszankę polową niesamowitych 417 ODMIAN WINOGRON!

Pod względem smaku, ma trochę kwasowości lotnej, która naprawdę podnosi świeżość wina, zamiast być nieprzyjemna. To piękne wino do dyskusji i delektowania się nim przez dłuższy czas. Nutki syropu malinowego, limonki, agrestu i białego pieprzu.

Wysyłamy w każdą środę. Zamów do wtorku do godziny 10:00.

Poliphonia | Natural Wine by Pheasant's Tears.
Pheasant's Tears - Poliphonia (417 grapes!)
€29,46 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€39,28 za litr

Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!

WINO NATURALNE Z GRUZJI

Gruzinskie wina pochodzą z dwóch głównych regionów winiarskich – Wschodu i Zachodu – z których każdy oferuje swój unikalny styl. Na Wschodzie, szczególnie w miejscach takich jak Kakheti, wina mają tendencję do bycia mocniejszymi, z taniczną strukturą, która poprawia się z wiekiem. Dominują tu szczepy takie jak Rkatsiteli, Kisi, Saperavi i Mtsvane. Na Zachodzie wina z winogron takich jak Tsitska i Tsolikouri są znacznie delikatniejsze, co widać u producentów takich jak Baia’s Wine.
Jedną z kluczowych tradycji gruzińskiego winiarstwa jest użycie qvevri – dużych glinianych amfor zakopanych w ziemi. Technika ta polega na tłoczeniu całych kiści winogron i fermentacji z skórkami oraz szypułkami przez dłuższy czas, zwykle około sześciu miesięcy. Efektem jest wino o unikalnej teksturze, bogactwie i strukturze. Ostatnio jednak niektórzy producenci zaczęli odchodzić od tradycyjnych metod, dążąc do łagodniejszych wyrażeń rodzimych gruzińskich szczepów. W tym stylu przodują producenci tacy jak Iberieli, Ori Marani i Lapati.
Gruzinskie wina często najlepiej podawać nieco cieplejsze, niektóre z nich pięknie otwierają się w temperaturze pokojowej. Dekantacja to również świetny pomysł. Wiele z tych win zachowuje świeżość przez kilka dni po otwarciu i dobrze starzeje się w piwnicy, nagradzając cierpliwość.
Odkryj i spróbuj naturalnych gruzińskich win od niesamowitych producentów takich jak Natenadze, Jakeli, Lapati, Iberieli, Baia’s Wine, Wine Artisans, Chona’s Marani i innych.

Więcej informacji i wina
Chris i Anika, założyciele MORE Natural Wine, o zachodzie słońca

W przeciwieństwie do dużych firm jesteśmy małym biznesem z ogromną miłością do naszych klientów!

Nagrywanie winiarza wśród beczek w piwnicy Nagrywanie degustacji z winiarzami przy stole Nagrywanie winiarza w jego winnicy Anika filmuje z kamerą i kieliszkiem wina Chris nagrywa wywiad z winiarzem w winnicy

Kupując u nas, bezpośrednio wspierasz naszą pracę nad dokumentowaniem winiarzy naturalnych, pomagając zwiększać świadomość i wiedzę o tej pięknej, choć bardzo małej scenie. Dziękujemy x

W przeciwieństwie do innych jesteśmy dumni, że NIE współpracujemy z centrami fulfillmentu.

Sami starannie pakujemy Twoje wina w naszym małym zespole.

Osobiście zrealizowaliśmy ponad 35 000 zamówień!

Jesteśmy dumni, że mamy tysiące stałych klientów, którzy regularnie ufają naszej świetnej, osobistej obsłudze & ją doceniają.

Ilustracja dwóch kobiet pijących z butelki wina, z napisem You should drink MORE natural wine

Co mówią nasi klienci?

Nate. P

MORE Natural Wine to pierwsze i jedyne miejsce, w którym kupuję wino.

Ich wybór jest idealnie dobrany, to mieszanka łatwych win glou-glou & poważnych win od wielkich nazwisk sceny naturalnej. Wysyłka jest niesamowicie szybka i niezawodna.

Chris i Anika stworzyli tu coś naprawdę wyjątkowego! Ode mnie absolutne 5/5!

Benji. B

Po prostu najlepszy wybór & selekcja win naturalnych w Europie.

Nowe dostawy zawsze w punkt, fantastyczne notatki degustacyjne, zawsze otwarci i pomocni, nie wspominając o nienagannej obsłudze & warunkach dostawy.

Prawdziwa latarnia w świecie win naturalnych.

Henk vd C

Kupuję w MORE Natural Wine od czterech lat i jest fantastycznie!

Oferują niesamowity wybór win naturalnych, które są zawsze wyjątkowe i pyszne.

Gorąco polecam!

Neil M

Jeśli chcesz najlepszego wyboru win naturalnych z całej Europy w najlepszych cenach, z najwyższej klasy obsługą klienta i pomocą w wyborze (jeśli tak jak ja dopiero zaczynasz i się uczysz) - to jest TO miejsce!

Fantastycznie szybka dostawa z Berlina do Anglii - teraz kupuję tu całe wino!

Carmen J

Regularnie zamawiamy online w More Natural Wine. Za każdym razem jesteśmy zachwyceni! Wina są po prostu genialne - jeszcze żadne nas nie rozczarowało.

Strona jest też bardzo przejrzysta, a zamawianie to przyjemność. Widać, że jest tu mnóstwo dbałości o szczegóły. Jeśli szukasz wyjątkowych win naturalnych, koniecznie zamawiaj tutaj. Absolutnie polecam!

Tom A

Uwielbiam ten sklep internetowy i to, jak łatwo znaleźć wymarzone wino dzięki ich recenzjom.

Obserwuj ich na IG, żeby dostać najlepsze wskazówki, co pić dalej 😉

Paul P

MORE Natural Wine zawsze ma w zanadrzu świetną rekomendację, której jeszcze nie próbowałem.

Nie mogę ich wystarczająco polecić!

Uwielbiam też zakres: od lekkich, łatwych win po absolutnie rzadkie i wyjątkowe.

Jean P

Gorąco polecam zamawiać u nich online!

Nigdy nie miałem problemu z żadnym zamówieniem, opakowanie zawsze było idealne, a do tego zawsze dorzucali jakąś miłą niespodziankę (wciąż używam ściereczki do wina).

Wspierając ich, wspierasz scenę win naturalnych.

Nico M

Niesamowite doświadczenie!

Nie tylko dostawa była w punkt, ale udało nam się też zdobyć kilka topowych win! Gorąco polecam!!

A na dodatek spotkałem Was kilka tygodni temu na targach wina w Burgundii i jesteście po prostu wspaniałymi ludźmi, którzy zgodzili się zrobić sobie ze mną zdjęcie (moja żona była bardzo zazdrosna, bo jej ze mną nie było)

Caspar S.K

MORE Natural Wine to świetne miejsce do kupowania win naturalnych, czy to online, CZY w ich sklepie w Berlinie!

Wspaniali ludzie i świetny wybór win.

Gaudi D

Uwielbiam MORE Natural Wine - odkrywanie nowych win w ich sklepie internetowym to czysta frajda!

Ich sklep internetowy to prawdziwa winna przygoda, większość moich nowych ulubionych win znalazłem w #morenaturalwine 👌👌👌👌👌

Noureddine Y

Zdecydowanie NAJLEPSZY sklep z winem naturalnym, szybka dostawa & dobrze zapakowane.

Gorąco polecam też subskrypcję ich klubu winnego, starannie wybrane wina, zdecydowanie warte swojej ceny.

10/10, polecam

Co otrzymujesz?

Zespół MORE Natural Wine w winnicy o zachodzie słońca
Mały zespół
Chris w furgonetce pełnej kartonów z winem
Pełne ubezpieczenie
Anika ręcznie pakuje zamówienia z winem
Pakujemy osobiście
  • Oferty darmowej wysyłki
  • OGROMNY wybór w JEDNYM miejscu!
  • Dostawa do całej UE, UK i CH
  • Bezpieczne opakowanie
  • Wszystko w pełni ubezpieczone, zero ryzyka
  • Naprawdę szczere recenzje win
  • Darmowe naklejki w każdej paczce
  • Najlepsze wsparcie, wskazówki & porady

Możesz też polubić te...

Ostatnio oglądane