Jakot 2020 (1000ml) ONE PER ORDER

Jakot 2020 (1000ml) JEDNA BUTELKA NA ZAMÓWIENIE to naturalne wino stworzone przez Radikon, w regionie Friuli we Włoszech. To orange wine powstaje z winogron Tocai, które są macerowane przez 2/3 miesiąca na skórkach, następnie spędzają 3 lata w beczce, a potem kolejne 1-2 lata dojrzewają w butelkach, w zależności od rocznika.

Ten rocznik 2020 smakuje NIESAMOWICIE! Na początku wyczuwalne są mięta i eukaliptus w pierwszym zapachu. Potem pojawiają się nuty lotne, wosk pszczeli, suszone morele, figi i marcepan! W smaku: stłuczone jabłko, wanilia, klementynka, tymianek, płatki chili, cynamon, skórka pomarańczy, wszystko wykończone pięknie długim finiszem. PRAWDZIWY HIT. Być może najlepszy Radikon bez długiego starzenia, jaki do tej pory mieliśmy.

Dlaczego to wino Radikon nazywa się Jakot?

Ciekawie, nazwa ta wynika z faktu, że Węgrzy zastrzegli, iż "Tokai" może być używane tylko do opisu ich regionu i stylu winiarstwa, więc winogrona Tokai Friuliano (zwane też Tokaj) użyte w tym winie nie mogą już być tak nazywane. To żona Stanko Radikona, Suzzane, wpadła na pomysł nazwania go Jakot, co jest Tokaj od tyłu. Pomysł i nazwę przekazali też wszystkim w regionie, z których korzystają inni producenci, tacy jak Franco Terpin i Dario Princic.

Pionier w winach ze skórkami, Radikon jest ceniony przez miłośników naturalnego wina na całym świecie za zdolność do starzenia, dzikie aromaty i niesamowitą głębię smaku. Polecamy starzenie tych win i dekantację przed podaniem.

Położone na skrajnym wschodzie Włoch, w Friuli tuż przy granicy ze Słowenią, wina Radikon przechodzą macerację na skórkach przez kilka miesięcy, a następnie dojrzewają w beczce i później w butelce.

Obejrzyj nasz wywiad z Sašą Radikonem

W tym 4-minutowym wywiadzie Saša Radikon dzieli się bardzo ciekawymi i wnikliwymi informacjami o rozmiarach butelek, korkach i sposobie pracy...

Zasubskrybuj na Youtube, aby zobaczyć więcej takich filmów w swoim kanale :)