Pin oh Noir

Pin-oh Noir to naturalne wino stworzone przez Rennersistas w regionie Burgenland w Austrii. To czerwone wino powstaje z winogron Pinot Noir.

Szczegóły produkcji Pin-oh Noir: Pin-oh Noir to Pinot Noir od Rennersistas z Gols, Burgenland. Nazwa nawiązuje do winnicy Oberheide (OH = skrót), małej parceli założonej w 2017 roku przez Stefanie Renner. Wino jest fermentowane w 100% z całych kiści, przez 2 do 5 dni na skórkach, a następnie dojrzewa 6 miesięcy na osadzie w używanych beczkach dębowych o pojemności 225L oraz glinianych amforach.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika Pin-oh Noir od Rennersistas, ale słyszymy, że ma nuty maliny, żurawiny, wonnej fiołki oraz delikatną, elegancką teksturę.