Silbermond Feinherb 2023 (Semi Sweet)

Rudolf i Rita Trossen produkują to wino Riesling z winogron pochodzących z 40-letnich winorośli, uprawianych na glebach łupkowych. To wino Silbermond Feinherb 2022 zawiera 23 mg/l siarki, więc będzie to inne doświadczenie niż w przypadku jego bardziej naturalnej gamy. Technicznie rzecz biorąc, nie jest to wino naturalne, ponieważ jest również filtrowane.

Feinherb to termin używany do opisania wina, które znajduje się pomiędzy wytrawnym a półwytrawnym. Nie jest więc całkowicie słodkie, ale też nie całkowicie wytrawne. Tutaj znajduje się 20 gramów cukru resztkowego.

Słyszymy, że kwasowość jest dość rześka i imponująca.