Vin Jaune "Les Bruyeres" 2016 | Natural Wine by Stéphane Tissot.

Vin Jaune "Les Bruyeres" 2016 (ONE PER ORDER)

Stéphane Tissot
MORE Natural Wine
Winogrona: Savagnin
Kraj: Francja
Regiony:Jura
Rodzaj wina:White
Rocznik: 2016
Rozmiar butelki: 620ml
Zawartość alkoholu: 15%
€134,50 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€216,94 za litr
✓ Ponad 1150 naturalnych win ✓ Ubezpieczone opakowanie ✓ Darmowa wysyłka

Vin Jaune "Les Bruyeres" 2016 to naturalne wino stworzone przez Stéphane Tissot, w regionie Jura we Francji. To wino jest ograniczone do JEDNEGO NA ZAMÓWIENIE:

Jak powstaje Vin Jaune "Les Bruyeres"?

To wyjątkowe, 15% białe wino powstaje w 100% z winogron Savagnin, które przechodzą standardowy proces Vin Jaune, dojrzewając pod florą przez co najmniej 6 lat + 3 miesiące w beczce, co nadaje winu charakter oksydacyjny. Stéphane Tissot był pierwszym w regionie, który pokazał, że terroir ma znaczenie także w Vin Jaune, dlatego winifikuje wszystkie swoje parcele Vin Jaune osobno.

Les Bruyeres pochodzi ze słynnej parceli z winoroślą w wieku 40-45 lat, rosnącą na glebach gliniastych z podłożem z niebieskiego margla.

Stephane Tissot Vin Jaune

Jakie znaczenie dla Vin Jaune ma rodzaj gleby?

Większość producentów Vin Jaune łączy wszystkie swoje parcele z różnych typów gleb w produkcji Vin Jaune, skupiając się na roli beczek i piwnicy. Stéphane Tissot jednak w swojej gamie Vin Jaune pokazuje wyraźne różnice, jakie gleby triasowe i liasowe tworzą nawet w stylu oksydacyjnym, który może być dość intensywny.

Dlatego jest pionierem Vin Jaune i naszym zdaniem oraz zdaniem wielu innych, dzięki swoim bardzo niskim metodom ingerencji pozwala winom zabłysnąć – mistrz w oczach miłośników wina.

Obejrzyj nasz mini dokument na ten temat tutaj:

 

 

Wysyłamy w każdą środę. Zamów do wtorku do godziny 10:00.

Ceny zawierają podatki, ale nie obejmują kosztów dostawy.

Vin Jaune "Les Bruyeres" 2016 | Natural Wine by Stéphane Tissot.
Stéphane Tissot - Vin Jaune "Les Bruyeres" 2016 (ONE PER ORDER)
€134,50 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€216,94 za litr

Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!

WINO NATURALNE OD DOMAINE TISSOT

Stéphane Tissot i jego żona Bénédicte tworzą wyjątkowe, terroirystyczne naturalne wina z ich 35-hektarowej winnicy w Jurze. Po przejęciu rodzinnego majątku Stéphane wprowadził świeże spojrzenie, przekształcając ziemię na uprawę bez chemikaliów i dostosowując praktyki winnicy do cyklu księżycowego.
Ich białe wina, produkowane z regionalnych odmian takich jak Chardonnay i Savagnin, są precyzyjne, mineralne i czyste, podczas gdy czerwone — Pinot Noir, Trousseau i Poulsard — są lżejsze, aromatyczne i pełne charakteru czerwonych owoców. Domaine Tissot jest również znane ze swoich Vin Jaunes, które są winifikowane oddzielnie według parceli (jak „En Spois”), unikalna metoda, która wyróżnia ich jako jedyny dom winiarski stosujący takie podejście. Obejrzyj filmy i zobacz więcej tutaj.

Więcej informacji i wina

Możesz też polubić te...

Ostatnio oglądane