"Grand Ordinaire" 2022

"Grand Ordinaire" to łatwe w piciu, glou glou naturalne wino stworzone przez Wasenhaus, w regionie Baden w Niemczech. To czerwone wino powstaje z winogron Pinot Noir i zastępuje to, co wcześniej nazywano Baden Nouveau.

Grand Ordinaire jest następcą poprzedniego Baden Nouveau. Podczas gdy Nouveau zawsze powinno być owocowe i zabawne, po zbiorach 2020 roku Alexander i Christoph postanowili dać winu trochę więcej czasu. Proces przed tym pozostaje taki sam: niskie temperatury, około dwóch tygodni maceracji, w tym maceracja karboniczna.

Dzięki dłuższemu dojrzewaniu przed butelkowaniem owocowość pozostaje, ale wino jest nieco bardziej „poważne” niż wcześniej. Wystarczający powód, by nadać mu nową nazwę – Wasenhaus zdecydował: Grand Ordinaire to nowy podstawowy Pinot od Wasenhaus – i wcale nie jest zwykłe!