Zarathustra Wines - Amor Fati No.2

Amor Fati No.3

Zarathustra Wines
Naturweine
Winogrona: Müller Thurgau,  Silvaner
Kraj: Niemcy
Regiony:Saale Unstrut
Rodzaj wina:Musujące
Rocznik: NV
Rozmiar butelki: 750ml
Zawartość alkoholu: 10%
€34,50 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€46,00 za litr
✓ Ponad 1150 naturalnych win ✓ Ubezpieczone opakowanie ✓ Darmowa wysyłka

Amor Fati No.3  to naturalne wino stworzone przez Zarathustra Wines w regionie

Saale-Unstrut w Niemczech. To 10-procentowe wino musujące powstaje ze szczepów

Silvaner, Müller-Thurgau, Spätburgunder & Portugieser.

Nie próbowaliśmy jeszcze tego konkretnego rocznika, ale na podstawie naszej wiedzy o innych rocznikach Amor Fati No.3 NV od Zarathustra Wines oferuje aromaty maślanej brioszki i soczystej cytryny. Na podniebieniu pojawiają się dojrzała gruszka, jabłko i subtelne zioła, a całość wieńczy delikatnie słony akcent oraz miękka, otulająca perlistość.

Proces produkcji naturalnego wina musującego Amor Fati No.3 NV od Zarathustra Wines

Cuvée składa się w około 50% z Silvaner, uzupełnionego mieszanką szczepów Gutedel, Pinot Noir (Spätburgunder), Pinot Blanc, Portugieser i Müller-Thurgau.

Wino bazowe dojrzewa przez około 12 miesięcy w używanych dębowych baryłkach, a następnie przechodzi wtórną fermentację i dojrzewanie na osadzie w butelce przez około 15-16 miesięcy, co daje łączny okres dojrzewania wynoszący około 27 miesięcy przed degorżowaniem.

 

Wysyłamy w każdą środę. Zamów do wtorku do godziny 10:00.

Ceny zawierają podatki, ale nie obejmują kosztów dostawy.

Zarathustra Wines - Amor Fati No.2
Zarathustra Wines - Amor Fati No.3
€34,50 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€46,00 za litr

Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!

ZARATHUSTRA

NATURALNE WINA ZARATHUSTRA

Zarathustra to projekt wina musującego Jakoba Kulosy w Naumburgu, w regionie Saale-Unstrut, najbardziej wysuniętym na północ regionie Niemiec słynącym z win jakościowych. Produkuje wyłącznie wino musujące oraz musujący cydr o nazwie Zidre, stosując zasady winiarstwa naturalnego do produkcji sektu. Winnice znajdują się na podłożu wapiennym, w chłodnym klimacie. Winogrona są zbierane ręcznie i tłoczone w całości, w całych kiściach, w starej prasie koszowej, a wykorzystywana jest tylko pierwsza połowa każdego tłoczenia.

Wina bazowe fermentują na dzikich drożdżach i spędzają około 12 miesięcy na pełnym osadzie, głównie w używanych beczkach. Do drugiej fermentacji Jakob nie dodaje drożdży ani cukru, lecz fermentujący sok z kolejnych zbiorów. Przed degorżowaniem nie trafia do nich nic więcej; wtedy do niektórych win dodawana jest niewielka dawka siarki. Mamy w ofercie Amor Fati No.3, kupaż oparty na szczepie Silvaner, oraz Superator.

Więcej informacji i wina

Możesz też polubić te...

Ostatnio oglądane