Logos 2020

Logos es un vino natural que presenta Chardonnay de AB Initio cultivado en pizarra / esquisto y granito, antes de ser envejecido en ánfora durante 18 meses.

Tiene un sabor muy directo, muy preciso. Sabe exactamente lo que quiere ser y ¡LO DEMUESTRA! El equilibrio fresco y redondeado es impresionante. Espere una reducción realmente interesante que no huele demasiado común. También tiene toques de humo, grava. El suelo de esquisto / pizarra y granito realmente potencia este vino.

Una botella por pedido debido a la oferta limitada

Ab Initio es un proyecto de vino del Loira que involucra al enólogo Emmanuel Roblin así como a Fred y Claire Niger del estimado Domaine de l’Ecu.

Las botellas son limitadas en cantidad y, a pesar de ser nuevas y relativamente desconocidas, hay un gran interés por parte de los amantes del vino.