Cosmos 2021

Cosmos 2021 es un vino natural elaborado por Corentin Houillon, en la región de Savoie en Francia. Este vino tinto está hecho con uvas Mondeuse, que es una uva originaria de la región de Savoie.

Espere una estructura tánica y frutas oscuras del bosque con este vino Cosmos, que es típico de la Mondeuse.

En cuanto al enólogo, Corentin Houillon está relacionado con Emmanuel Houillon del Domaine Houillon-Overnoy en Jura, y ha estado degustando vinos con sus expertos lazos familiares desde joven. Trabajó con Stephane Tissot, Dominique Derain y bodegas en el extranjero antes de establecerse en sus 5 acres en Savoie, rodeado de montañas y bosques, que cultiva con un enfoque holistic.