Domaine de Sulauze

No hay una gran cantidad de vino natural para encontrar en Provenza. Entre los ejércitos de Rosé de color pálido por todas partes y vinos tintos bastante grandes y robustos, no hay muchos productores de vino natural que se hayan destacado. 

Domaine de Sulauze es uno que está causando un impacto. Cultivando uvas en conchas de piedra caliza y arena con una finca de tamaño razonable de 30 hectáreas, Domaine de Sulauze también cultiva cebada para su cerveza, así como olivares y trigo para el pan, por lo que es un proyecto bastante ambicioso, químico-free y dirigido por una pareja semi-joven que comenzó en 2004.