Big Bunch Theory 'Fresh Impression' Red 2023

Patrice Béguet Big Bunch Theory 'Fresh Impression' Red 2023 es el hermano Red de Fresh Impression White. La misma filosofía que el White, fruta de alta calidad obtenida de productores en los que Patrice confía en toda Francia, mezclada en su bodega del Jura, con la etiqueta pintada por Aya Sato. Diferentes uvas, el mismo espíritu de experimentación interregional. Aquí, con Fresh Impression Red, usa Grenache, Gamay más un poco de Mourvedre y Ploussard

¿Qué uvas hay en Big Bunch Theory Fresh Impression Red?

60% Grenache de Claude Ughetto en Provenza, 30% Gamay de Domaine Landron Chartier en el Loira, y 10% de otras variedades incluyendo Poulsard e incluso Mourvedre.

No se añaden sulfitos en ninguna etapa.

Aún no hemos probado este vino pero escuchamos que el Grenache aporta calidez y cereza oscura; el Gamay aporta frescura, ligereza y una energía viva que evita que el vino se sienta pesado. Juntos, dicen que crean algo genuinamente fácil de beber sin ser simple. Frutas rojas y bayas oscuras, un toque de especias y un final brillante y limpio. Este es el tipo de Red que abres a mitad de semana sin ningún tipo de ceremonia.

Sobre el productor Patrice Béguet

Patrice Béguet dejó una carrera como consultor de TI en París para regresar a Mesnay, cerca de Arbois en el Jura, donde nació. Obtuvo el diploma de vino en Beaune y ahora cultiva alrededor de cuatro hectáreas de viñedos en Jura; Ploussard, Trousseau, Savagnin y Chardonnay bajo la etiqueta Domaine Hughes Béguet. Su serie de négociant ‘Big Bunch Theory’ obtiene fruta de productores de confianza en toda Francia, creando mezclas experimentales interregionales. Cada etiqueta de la gama Big Bunch Theory está pintada por la artista Aya Sato.