Salamino es una uva de vino versátil que se cultiva principalmente en la región de Emilia-Romagna en Italia. La uva Salamino es conocida por su color púrpura intenso y su piel gruesa, lo que contribuye a su perfil de sabor robusto. A menudo se utiliza en la producción de vinos Lambrusco, que son conocidos por su naturaleza vivaz y efervescente. Las uvas Salamino aportan una combinación de sabores afrutados y terrosos a estos vinos, con notas de mora, cereza y violeta.
