Riverland 2023

Riverland 2023 es un vino natural elaborado por Aristotelis Ke Anthoula (Australia), en la región de Riverland, en Australia. Este vino tinto de 13,7 % está elaborado con un 40 % de Grenache, un 40 % de Nero d’Avola y un 20 % de uvas Saperavi  , una combinación inusual, ya que Saperavi es una uva georgiana que rara vez se ve tan lejos de su origen.

Son variedades resistentes y tolerantes a la sequía, perfectamente adaptadas al clima cálido y seco de Riverland.

Riverland 2023 ha sido despalillado en su mayor parte, con algunos racimos enteros, y fermentado conjuntamente. La mitad se prensó después de unas semanas y el resto se dejó macerar durante más tiempo. Envejecido en antiguos fudres de 500 l antes del embotellado.

Notas de cata de Aristotelis Ke Anthoula: Frutos rojos Juicy, una riqueza achocolatada y un toque especiado. Brillante, fácil de beber y con múltiples capas.